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부사, 시나노골드, 홍옥 등 들어본 사과 종류는 정말 많습니다.
그러나 정작 구분하기 힘들지 않으셨나요?
그중 이번에는 부사 사과의 효능과 주의사항(부작용)을 알아보겠습니다.
우선 기본적으로 사과의 효능과 고르는 법 등 자세한 정보를 원하실 경우
아래 사진을 클릭하시면 상세한 정보를 볼 수 있습니다.
1. 부사 사과(브릭스)
부사 또는 후지는 사과 품종 중 하나입니다.
아무래도 요즘 가정용 부사를 가장 많이 찾으시는 시기인 거 같은데요!
부사 사과는 특별한 종류의 사과는 아닙니다. 익은 사과라는 뜻입니다!
부사 사과의 맛은 일반적으로 달콤하고 상큼합니다.
이는 포도당, 자일로 오스, 과당 등의 천연 성분이 풍부해서입니다.
사과 종류는 전 세계적으로 약 700여 가지 품종이 있다고 합니다.
그중에서 우리나라에서 재배되고 있는 사과 종류는 약 10가지 정도가 대표적인데요.
이 많은 사과 중에서 "부사"가 약 70%로 압도적인 생산량을 차지합니다.
부사 사과는 약 14~15 브릭스의 당도를 가지고 있습니다.
수확기는 10월 하순에서 11월 중순입니다.
부사 사과는 저장성이 좋은 편이며 상온에서 약 90일, 저온 약 150일 보관이 가능합니다.
2. 부사 사과의 효능
부사 사과에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
주요 영양소로는 비타민C, 식이섬유, 칼륨 등이 있습니다.
항산화 작용
부사 사과에 함유된 항산화 물질들은 자유 라디칼로부터 세포를 보호해 암 발생 위험을 줄여줍니다.
소화 개선
부사 사과에 포함된 식이섬유가 소화 과정을 원활하게 하여 변비 예방 및 소화 기능 개선에 도움이 됩니다.
체중관리
식이 섬유가 포만감을 유지시켜 급식량 감소와 다이어트에 도움을 줍니다.
심장 건강
칼륨 함량으로 혈압 조절 및 심장 건강 개선 효과를 볼 수 있습니다.
면역력 강화
비타민C를 함유하고 있어 면역 시스템 강화 및 감기 예방에 도움이 됩니다.
3. 부사 사과 주의사항(부작용)
모든 음식은 부작용의 가능성도 고려하셔야 하죠!
일부사람들은 부작용 없이 부사 사과를 마음껏 즐길 수 있습니다.
그러나 일부 알레르기 반응(특히 바닷물 알레르기)나 소화 장애 등 개인적 문제 발생이 가능하니,
본인의 상태와 제척력을 확인하시고, 적절한 양에서 섭취하는 것이 좋습니다.
그 외에도 사과씨에는 청산염 성분인 아미그달린이 들어 있어 섭취 시
유해 물질을 생성하고 자색증을 유발하므로 빼고 드시는 걸 추천드립니다.
그리고 한의학에서는 사과는 태양인에게는 궁합이 맞지 않는다고 하니 확인해 주시기 바랍니다.
아토피나 습진 등 피부질환이 있는 분은 사과 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
이는 사과가 피부의 진물을 계속해서 만들 수 있기 때문입니다.
