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사과의 효능!
특히 아침에 사과를 챙겨 드시는 분들이 많은데요.
어떤 장점이 있는건지 확인해 보겠습니다.
더불어 마지막에는 맛있는 사과 고르는 방법과 사이즈별 구분도 해드리겠습니다^^
사과의 효능
해외에는 사과를 매일 먹으면 의사를 볼 수 없다는 속담이 있습니다.
생각해 보면 언론이나 서양에서 사과를 들고 다니는 사람들을 꽤 많이 본 것 같습니다.
요즘은 한국에서도 많은 분들이 사과를 챙겨 드시고, 구매도 많습니다.
다이어트 효과가 있다?
이건 좀 힘들 것 같습니다!^^;;
사과 열량은 100g당 57kcal이고, 무게는 200g 초반이라 사과 한 개당 120kcal나 됩니다.
당도가 높은 것을 선택했다면 당도가 높기 때문에 살찌기에 안성맞춤입니다. 하지만 사과의 GI 지수가 높지 않아서 당뇨가 있는 분들은 양을 조절해서 드셔도 괜찮을 것 같습니다.
콜레스테롤 수치의 감소
사과에는 펙틴이라는 물질이 들어있습니다. 이것은 콜레스테롤의 흡수를 억제하는데요.
그러므로, 정기적으로 사과를 먹는 것은 또한 여러분의 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 펙틴은 발암 물질의 빠른 배출에 영향을 줄 수 있습니다.
심혈관계 질환 예방
항산화 폴리페놀이 풍부하여 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 좋습니다.
또한 혈관을 강화시켜 주기 때문에 다양한 성인병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
아침 사과의 효과
이 주제에 대해서는 이야기가 너무나도 많이 있습니다.
아침 식사로 먹는 사과는 황금 사과이고, 저녁 식사로 먹는 사과는 독 사과라는 말이 있지요.
사실, 이렇게 표현할 만큼 우리 몸에 큰 영향을 주지 않습니다.
밤에 사과를 먹어야겠다고 느낀다면 그냥 드셔도 됩니다.
아침사과가 좋은 이유는 두 가지입니다.
사과에 들어 있는 유기산과 식이섬유입니다.
새콤달콤한 사과의 맛에서 새콤달콤한 냄새가 나며 산미를 부여합니다.
유기산의 역할이 이 새콤한 맛과 함께 소화관으로 들어가는 것이라면 위산 분비를 촉진시켜 소화를 쉽게 해 줍니다.
대신 과다 섭취하면 속이 쓰리고 설사를 할 수 있습니다.
평소에는 그만큼 먹기 힘들고 잠자는 동안 소화가 안 되니 일어나서 먹는 수단으로 아침사과를 추천했을 수도 있습니다.
식이섬유도 마찬가지입니다.
식이섬유는 장운동을 활발하게 하는 느린 소화작용입니다.
우리가 잠들면 잠에 집중하기 위해 우리 몸의 기능 대부분이 쉬게 되고 몸은 회복됩니다.
하지만 식이섬유는 배변활동을 유도해 숙면을 방해할 수 있습니다.
굳이 말하자면, 둘 다 몸에 실제로 영향을 주지 않기 때문에 상관이 없으며,
이 현상은 사과뿐만 아니라 대부분의 음식에 적용됩니다.
그래서 밤에 사과를 하나 정도 드시고 자는 것은 큰 영향이 없습니다.
맛있는 사과 고르는 법과 사이즈(크기)
사과도 좋지만 맛있고 좋은 사과를 먹는 것이 중요합니다.
그래서 좋은 사과의 특징이 무엇인지 말씀드리겠습니다.
1. 하얀 반점
만약 여러분이 사과를 본다면, 여러분은 그것의 빨간 피부에 많은 작고 하얀 반점들을 볼 수 있습니다.
여러분이 광합성을 많이 하면, 그것이 나타난다고 합니다.
사과는 여러분이 햇빛을 많이 받을 때 맛있고 달콤하게 익는 과일입니다.
그래서, 만약 여러분이 광합성을 많이 한다고 하는 이러한 반점들을 가지고 있다면,
그것은 아마도 좋은 사과일 것입니다.
2. 사과 상판
영양소를 섭취하면서 시간이 지날수록 건조해지고 시들어지는데,
아직 신선하다면 갓 수확한 갓 수확한 사과일 수도 있습니다.
3. 껍질 탄력
손으로 겉껍질을 두드리면 소리가 나고 단단하고 탄력이 있어 좋습니다.
힘들어도 탄력이 떨어지고, 소리를 먹으면 이미 속이 말라 상했을 수도 있습니다.
4. 사이즈
사이즈 별로 꼬마과, 소과, 중소과, 중과, 대과 등으로 나뉩니다.
5. 색상
덜 익은 사과의 파란색에 초록색이 없으면 좋습니다. 때로는 빨간색이지만, 모서리 한쪽에 약간 파란색이 있는 것도 마찬가지입니다. 전체적으로 빨간색이고 밝은 느낌이 좋습니다.
6. 당도(브릭스)
일반적으로 사과 당도는 12브릭스 이상 되어야 특등급 당도로 평가됩니다.
보통 배가 11~12 브릭스, 귤은 13 브릭스, 포도는 18 브릭스가 되어야 사람들이 달다고 느낄 수 있습니다.
더불어 사과 중 가장 인기가 많은 부사 사과에 대한 설명도 확인가능해요!
그럼 모두들 아삭한 사과 드시고, 건강한 하루 보내시길 바랍니다^^