봄! 하면 떠오르는 딸기! 맛도 향도 달콤한 딸기는 2월부터 4월까지 맛볼 수 있는 봄 제철 과일입니다^^ 만인이 사랑하는 보관방법과 열량(칼로리)! 그리고 딸기의 효능과 부작용은 어떻게 되는지 한번 알아보겠습니다. 아래 사진을 클릭하시면 백과사전에 나온 딸기에 대해서 알아볼 수 있습니다^^ 딸기 칠레가 원산지로 알려지고 있는 딸기의 줄기는 내한성이 강해, 영하의 날씨에도 줄기는 피해를 쉽게 입지 않습니다. 동절기에 시설재배로 빠르면 1월 보통은 2월부터 본격적으로 출하합니다. 더불어 설향 등 다양한 품종 개량으로 품종에 따라 단맛이 강하거나 신맛이 강한 게 있습니다. 딸기 보관방법 외 기본정보 보관방법 딸기를 보관할 때는 씻지 말고 그대로 보관을 해야 오래 두고 드실 수 있습니다. 또한 보관 전에 물러..

"구아바~ 구아바~ 망고를 유혹하네~" 오래된 광고지만 아시는 분들은 다 아시죠? 이효리 님이 광고했던! 아시면서 모르는 척하기 없습니다^^ 여러분들도 오늘 구아바의 유혹에 빠져보세요!ㅎㅎ 구아바는 맛있고 영양가 높은 과일로 유명한데요. 이 과일은 그만큼 다양한 효능을 가지고 있습니다. 구아바를 맛있게 먹는 방법! 그리고 효능, 부작용, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 구아바에 대한 지식백과는 아래 사진 누르시면 이동해요! 구아바 구입 요령 / 손질 방법 구아바 구매 방법 구아바를 눌렀을 때 살짝 들어가는 정도가 좋고, 꼭지 반대편 색이 선명하고 매끈한 것이 좋습니다. 껍질 색깔이 노란색을 띠는 녹색이 잘 익은 것입니다^^ 초록색은 신맛이 강하며, 잘 익어 보이는 노란색은 향긋하고 답니다. 구아바를 먹..

큼직한 알, 높은 당도와 부드러운 식감, 풍부한 과즙으로 인기 절정인 샤인머스캣! 국내에서도 재배가 이뤄지고 있으며 일반 포도보다 더 높은 당도를 가지고 있어, 평균 17~22 브릭스로 일반 포도 당도 14~16 브릭스 보다 높습니다. 아래 사진을 누르시면 백과사전에서 알려주는 샤인머스캣에 대해 알 수 있습니다^^ 샤인머스캣? 샤인머스캣은 일본에서 개발된 청포도 품종으로, 2006년에 처음으로 국내 수입되었습니다. 열매 색도 연두색이라 청포도와 흡사합니다. 하지만 샤인머스캣 맛은 오히려 망고와 비슷하며 향도 망고와 매우 비슷한 편입니다. 일부에선 망고 포도라고 부르기도 합니다. 껍질이 얇고 씨가 없어 먹기 편하며, 저장성이 좋아 냉장고에서 2~3개월까지 보관 가능합니다. 산도가 낮고 당고가 높으며, 껍질..

새콤함과 단맛! 그리고 신맛이 다양하게 느껴지는 제주 루비골드키위! 오늘은 구하기 힘들고 정말 맛있는 루비골드키위에 대해 말씀드리겠습니다. 골드키위의 기본 정보는 아래 사진을 클릭하시면 백과사전에서 확인 가능합니다.^^ 하지만 우리는 루비 골드키위라는 것!(우리나라에서 개발된 키위예요!) 루비 골드키위? 키위와 참다래? 사실 키위와 참다래는 같은 말입니다. 키위라는 단어는 뉴질랜드에서 시작되었습니다. 뉴질랜드의 국조인 키위새가 키위와 비슷하게 생겨서 붙여졌다고 합니다^^ 참다래의 유래는 키위가 1970년대 우리나라에 들어왔는데요. 재래종인 다래와 생김새가 비슷하고 묘목만 들여와 우리나라에서 키웠기 때문에 "참"이란 단어가 붙어져 참다래라고 불렸습니다. 우리나라 재래종 토종 다래가 아닌 이상 "키위=참다래..